第005期-干煸牛肉丝

这一期，教大家做:干煸牛肉丝

一米美食第005期-干煸牛肉丝

《一米美食》第5期菜谱：干煸牛肉丝

主料：牛肉

辅料：芹菜

调料：姜、蒜、红油豆瓣、辣椒面、花椒面、料酒、白糖、味精、香油、盐、色拉油

接下来请大家记住制作步骤：

第1步：牛肉洗净顺筋切成1厘米左右的粗丝待用；芹菜去叶、去筋洗净切成丝。

第2步：切好的牛肉入碗调入盐、料酒腌制入味。

第3步：把锅置火上烧热，热锅、冷油炙锅后，锅里留少量的油，放腌制好的牛肉滑散后，用中火煸炒，煸至牛肉熟透时下豆瓣酱、姜丝、蒜丝炒出香味。

朋友们，简单吧！自己在家慢慢练吧，做一手好菜，谁都会喜欢你。

看一米美食，学经典厨艺。

下一期我们再见；

【播出平台：腾讯视频、优酷土豆、爱奇艺】

你有特色食材，在《一米美食》你就是主角儿

合作咨询热线:13708378894

出品方：一米管家

赞助方：威斯特国际学院

美食指导：陈志刚川菜传承工作室

策划制作：重庆阿卡肆柒