第007期-麻婆豆腐

这一期，教大家做:麻婆豆腐

一米美食第007期-麻婆豆腐

《一米美食》第7期菜谱：麻婆豆腐

主料：豆腐一块

辅料：花椒，辣椒酱，牛肉末，豆瓣酱，葱、姜，芝麻

调料：料酒，酱油，盐，味精，淀粉，花生油

接下来请大家记住制作步骤：

第1步：将豆腐切成2厘米见方的块儿。

第2步：把炒锅烧热，放油加热后，再放入牛肉末炒散

第3步：放入姜和豆瓣酱

第4步:放辣椒酱翻炒片刻

第5步：放入适量清水搅匀至沸腾

第6步：放入切好的豆腐块，煮至3分钟左右

第7步：加酱油、料酒和盐调味

第8步：用湿淀粉勾芡，然后用文火收一下汁

第9步：将味精和爆香的花椒油撒在豆腐上炒匀即可。

朋友们，简单吧！自己在家慢慢练吧，做一手好菜，谁都会喜欢你。

看一米美食，学经典厨艺。

下一期我们再见；

【播出平台：腾讯视频、优酷土豆、爱奇艺】

你有特色食材，在《一米美食》你就是主角儿

合作咨询热线:13708378894

出品方：一米管家

赞助方：威斯特国际学院

美食指导：陈志刚川菜传承工作室

策划制作：重庆阿卡肆柒